Resep Masakan Tumis Buncis
Bahan-Bahan:
- 250 gram buncis, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 buah wortel, potong korek api
- 1 buah cabai merah besar, iris serong
- 1 buah cabai hijau besar, iris serong
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
Langkah-Langkah
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
3. Tambahkan wortel dan buncis, aduk rata.
4. Setelah buncis mulai layu, tambahkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
5. Tuangkan saus tiram dan kecap manis. Aduk kembali hingga semua bahan terbalut dengan saus.
6. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya sesuai selera.
7. Masak hingga buncis matang tetapi masih renyah.
8. Angkat dan sajikan tumis buncis hangat sebagai pelengkap makanan utama.
Penyajian
Untuk menyajikan tumis buncis yang lezat dan menarik, Anda bisa mengikuti beberapa langkah berikut:
Penataan Piring: Siapkan piring saji yang bersih dan kering. Pastikan piring tersebut memiliki ruang yang cukup untuk menampung tumis buncis dan disajikan dengan cantik.
Penyajian Tumis Buncis: Letakkan tumis buncis secara merata di tengah piring saji. Pastikan tampilannya menarik dengan berbagai warna dari buncis, wortel, dan cabai.
Hiasan: Anda bisa menambahkan hiasan untuk memperindah tampilan tumis buncis. Misalnya, taburkan sedikit wijen panggang atau potongan daun bawang di atas tumisan untuk memberikan sentuhan visual yang menarik.
Pelengkap: Sajikan tumis buncis bersama dengan nasi hangat di sisi piring. Anda juga bisa menambahkan pelengkap lain seperti irisan mentimun segar atau tomat cherry untuk menyegarkan cita rasa tumisan.
Penyajian Estetika: Pastikan penyajian tumis buncis terlihat estetis. Pastikan saus tidak terlalu berlebihan sehingga tidak mengganggu penampilan keseluruhan.
Sajikan dengan Hangat: Tumis buncis terbaik disajikan saat masih hangat. Pastikan untuk langsung menyajikannya setelah matang agar cita rasanya tetap terjaga.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menyajikan tumis buncis dengan tampilan yang menarik dan cita rasa yang lezat kepada keluarga atau tamu Anda. Selamat menikmati hidangan Anda!